סדנת שמרים מה תלמדו שם?
אפיה הוא נושא מקצועי לכל דבר ועניין. הוא מצריך ידע והבנה בחומרי הגלם הקיימים וכן כלים ואמצעים מקצועיים. כך ורק כך ניתן להצליח להוציא מהמטבח תוצרים מעולים הן מבחינת המראה והן מבחינת הטעם והמרקם. אך זה לא אומר שצריך ללמוד קורסים מקצועיים וממושכים. אפשר בהחלט לקחת סדנה קצרה וממוקדת מאוד – ולצאת עם היכולות הרצויות … להמשך קריאה
