תנורים הם אבן הפינה של כל מטבח מודרני, ומאפשרים לנו לבשל ולאפות מגוון רחב של מנות טעימות. עם זאת, עם כל כך הרבה סוגים שונים של תנורים זמינים, זה יכול להיות מאתגר לבחור את המתאים לצרכים שלך. במאמר זה נבחן את סוגי התנורים השונים ואת התכונות והיתרונות הייחודיים שלהם.
1. תנורים קונבנציונליים
תנורים קונבנציונליים הם בחירה פופולרית בבתים רבים. הם משתמשים בגופי חימום בחלק העליון והתחתון של התנור ומסתמכים על הסעת אוויר טבעית לפיזור החום. סוגים אלה של תנורים הם בדרך כלל זולים יותר מדגמים אחרים והם מצוינים לצליית בשר ולאפיית עוגות ועוגיות.
2. תנורי הסעה
תנורי הסעה דומים לתנורים רגילים, אך עם יתרון נוסף של מאוורר שמזרים אוויר חם בכל התנור. זה מבטיח בישול אחיד, מפחית את הצורך בסיבוב המזון או התאמת הטמפרטורה. הם אידיאליים לאפיית מאפים, לחם וצליית בשרים.
3. תנורי מיקרוגל
תנורי מיקרוגל משתמשים בגלים אלקטרומגנטיים כדי לחמם מזון מבפנים החוצה. שלא כמו תנורי הסעה רגילים, הם מיועדים לבישול מהיר וחימום חוזר. הם נוחים, יעילים ותופסים מקום מינימלי, מה שהופך אותם למושלמים עבור דירות קטנות או מעונות מכללות.
4. תנורי טוסטר
תנורי טוסטר הם קומפקטיים ומושלמים לבישול ארוחות קטנות ואינדיבידואליות או חימום מחדש של שאריות. הם חסכוניים באנרגיה ולעתים קרובות ניתן להשתמש בהם לאפייה, צלייה וקלייה, מה שהופך אותם לתוספת רב-תכליתית לכל מטבח.
5. תנורי קיטור
תנורי קיטור משתמשים בקיטור לבישול מזון מהיר ובריא. הם מצוינים לאידוי ירקות, פירות ים ואורז, ואף ניתן להשתמש בהם לאפיית לחם ועוגות. תנורי קיטור מושלמים למי שרוצה לאכול אוכל בריא מבלי לוותר על הטעם.
למידע נוסף היכנסו: https://la-cucina.co.il/
